سفر

تناول الطعام في بودابست: المطاعم والأطباق النموذجية

Pin
Send
Share
Send


بودابست ، التي يطلق عليها الكثيرون اسم مدينة المنتجعات ، هي مدينة غنية بالثقافة والفن والعادات. ومع ذلك ، في بعض الأحيان نترك جانبا جذب في حد ذاته كما هو المطبخ اللذيذ ، فريدة من نوعها في النكهات والوصفات. نحن يأخذك للقاءأين تأكل في بودابست وكذلك الأطباق النموذجية الأساسية التي يجب أن تجربها من المطبخ الهنغاري ، والعديد منها رخيص للغاية.


نحن في مدينة يلعب فيها التاريخ دورًا أساسيًا في مطبخه ، وله تأثيرات من ثقافات متعددة ، من النمسا إلى الفرنسية ، ومن خلال الثقافات الأخرى مثل الإيطالية.

تناول الطعام في بودابست: 12 الأطباق النموذجية الأساسية

يجب أن نضيف إلى كل ما سبق مكونًا أساسيًا ، الفلفل الحلو ، والذي يوفر نكهات ورائحة حارّة من جميع الأنواع. لذلك ، بعض الاقتراحات من الأطباق التي يجب أن تأكل في بودابست إنهم شوربات ويخنة ولحوم من جميع الأنواع ، دون شك ، وصفة نجمة هو جولاش.

غولاش

شوربة لحم سميك بنكهة الفلفل الحلو. يدين الحساء بسمكه ونسيجه لأن الكولاجين الموجود في الجروح المستخدمة (الكتف أو البثرة أو القصب) يصبح جيليًا أثناء عملية الطهي أو أنه يحتوي أيضًا على بصل مفروم أو قد يشمل البطاطا والطماطم.


Pörkölt (مرق اللحم على الطريقة المجرية)

يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكلوج وعادة ما يتم تصنيعه من اللحم البقري أو لحم الخنزير (يمكن صنعه أيضًا مع أنواع أخرى من اللحوم) والخضروات المختلفة مثل الفلفل الحلو. يتم تقديمه حارًا وعادةً ما يرافقه ترهونية.



هالاسلي (حساء السمك)

إذا كنت من محبي الأسماك ، فستحصل أيضًا على طبق يمكنك تناوله في بودابست لتلبية احتياجاتك. إنه حساء سمك لذيذ يسمى halászlé يحتوي على أسماك المياه العذبة والبصل والبابريكا والطماطم والنبيذ الأبيض.


Kolbász

نقانق تتضمن بودنج أسود وأصناف من أرز الكبد. يضاف الملح والفلفل والتوابل والمردقوش للنكهة.



Libamáj (أوزة الكبد)

هناك مجموعة متنوعة من الأطباق التي تحتوي على كبد الإوز مثل: كبد الإوز مع الفطر ، أوزة الأوز المخللة ، ... وهي أيضًا تخصص بلغاري ولكنها تستحق المحاولة.


Letscho

إنه مصنوع بشكل أساسي من الفلفل والطماطم والبصل ، وعادة ما يتم تقديمه مع بعض شرائح السجق أو السجق المقلي. العين ، إنه طبق حار قليلاً بسبب إضافة الفلفل الأحمر الحار.



طوروس كسوسا

رقائق المعكرونة مع الجبن المجري (Túró) ومع قطع لحم الخنزير المقدد (szalonna). إنه بسيط للغاية ولكن أحد الأطباق المفضلة لدينا لتناول الطعام في بودابست.


دجاج بابريكا

هذا هو واحد من أفضل الأطباق لتناول الطعام في بودابست وفقا للمسافرين. خذ شحم الخنزير والدجاج والبصل والفلفل الأحمر والأخضر والكوسة والطماطم والملح. وعادة ما يكون مصحوبا المعكرونة أو الأرز.



فطيرة

إنها كعكة ملفوفة مؤلفة من بعض الطبقات الرفيعة من الكيك يتم وضع حشوة بينها (عادةً من الفواكه أو الجبن الأبيض أو الجبن أو بذور الخشخاش أو المكسرات) ويتم لفها جميعًا لتشكيل ذراع غجري نموذجي.



Palacsinta

هم كريب برج فطيرة متداخل. بين كل طبقة تمتلئ المربى والمكسرات المكسرة.


كعكة دوبوس

حلوى غريبة تتكون من خمسة بسكويت متداخل. تم اختراعها من قبل رئيس الطهاة المجري الشهير جوزيف سي دوبوس ، وبالتالي الاسم


الفطائر

هناك الكثير من الفطائر في بودابست ، Császármorzsa تسمى "فتات الأباطرة" مصنوعة من عجينة فطيرة المطبخ وتخلط حتى تتفتت إلى قطع صغيرة أو فتات. هناك أيضا فطيرة أخرى مثل palacsinta.



المطاعم في بودابست حيث يمكنك تذوق الطعام المجري النموذجي

Spoon Café & Lounge Restaurant

إنه مطعم يقع في سفينة راسية على ضفاف نهر الدانوب. بالإضافة إلى الأطعمة المجرية التقليدية ، هناك العديد من خيارات النبيذ الأبيض والأحمر في البلاد.



ال الطعام مذهل ، ربما يكون السعر مرتفعًا إلى حد ما في وسط المدينة ، لكن حقيقة تناول العشاء على نهر الدانوب تجعله جديراً بالاهتمام كخيار أمسي رومانسي

بيانات المطعم:

عنوان: Vigado Ter، Pier 3، Budapest 1051 انظر على الخريطة رقم الهاتف: +364110933
متوسط ​​السعر: 7 - 60 يورو
ساعات العمل: 12:00 - 0:00 ساعات. كما أن لديها موقع في www.spooncafe.hu

مطعم 21

أنها توفر المأكولات المجرية التقليدية. شعاره يصلي"المطبخ الهنغاري كما كان في أوقاته الجيدة ، ولكن تم تحديثه للقرن الحادي والعشرين".

في ضوء هذا الشعار ، تحافظ جميع المكونات على جوهر المطبخ الهنغاري الكلاسيكي ، ولكن دون الشعور بالإرهاق والثقل ، فإن هذه الأطباق ليست "دهنية" وأخف بكثير من الأطعمة المجرية. ، مما يجعلها مناسبة لجميع الجماهير.

بيانات المطعم:

عنوان: فورتونا أوتكا 21 ، بودابست 1014 انظر على الخريطة رقم الهاتف: +3612022113
ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد من الساعة 12:00 إلى الساعة 24:00. لديها شبكة في 21restaurant.hu

نانسي نيني

انها مثل منزل ريفي قديم مزخرف مع الألواح الخشبية واللوحات في ضاحية بين تلال بودا.

يمثل المطبخ الهنغاري التقليدي ، على عكس سابقه ، بما في ذلك أثقل الأطباق التقليدية على الرغم من أنه يحتوي أيضًا على وصفات عالمية. يولي المطعم اهتماما خاصا للعائلات التي لديها أطفال ، والضيوف مع الحيوانات الأليفة وحتى أولئك الذين يأتون بالدراجة.

بيانات المطعم:

عنوان: Ordogarok ut 80 ، بودابست 1028 انظر على الخريطة رقم الهاتف: 3987127
متوسط ​​السعر: 25 - 40 يورو
ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد من الساعة 12:00 حتى 23:00. لديها شبكة في www.nancsineni.hu

كور القهوة

أحد أكثر المطاعم شعبية لتناول الطعام في بودابست. وجدت في قلب الحي الخامس المزدحمبالقرب من كنيسة القديس ستيفن. أنها حقا كافتيريا ولكن زوار هذا المطعم النظامي ويمكن أن يقول حرف الذاكرة.

بيانات المطعم:

عنوان: Sas utca 17 ، كنيسة القديس ستيفن ، بودابست 1051 انظر على الخريطة رقم الهاتف: 13110053
ساعات العمل: 10:00 حتي 22:00. لديها شبكة في www.cafekor.com

مطعم جندل

في ميدان الأبطال ، بجانب سبا Szechenyi، هو المطعم الأكثر شهرة في بودابست ، ولكن أيضا أغلى. إنه ذو طعام وخدمة ممتازة وهناك أطعمة دولية وهنغارية.

بيانات المطعم:

عنوان: جوندل كارولي أوت 4 ، بودابست ، المجر انظر على الخريطة رقم الهاتف: +36 889 8111. 
ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد من الساعة 9:00 صباحًا إلى الساعة 12:00 صباحًا لديها شبكة فيwww.gundel.hu


¿فاتح للشهية؟ هل تفتقد إلى مكان لتناول الطعام في بودابست؟ أخبرنا وسنضيفها! نأمل أن تكون قد أحببت هذا الاستعراض من الأطباق النموذجية وأفضل المطاعم لتذوقه


إسحاق ، من بودابست (المجر)

فيديو: Eating INSANELY DELICIOUS Hungarian Foods in Budapest (أغسطس 2020).

Pin
Send
Share
Send